ma couleur - マ・クルール公式サイト

ふんわりしっとり香ばしいバームクーヘンをポット型に焼き上げたマ・クルール自慢のスイーツです。ふんわりクリーム&レモンクリームにトロトロはちみつのレモンと、ヘーゼルナッツのプラリネで作ったクリームにトロトロはちみつジュレにアーモンドをトッピングしたナッツの2種セット。8個入りはハチの巣みたいなハニカム型のギフトボックス入り。

ふんわりしっとり香ばしいバームクーヘンをポット型に焼き上げたマ・クルール自慢のスイーツです。苺のムース&ミルクカスタードクリームにツブツブ苺のジュレにトロトロはちみつの4層のいちご。お子様にも人気のミルクムース&練乳カスタードクリームにトロトロはちみつの3層のミルクの2種セット。8個入りはハチの巣みたいなハニカム型のギフトボックス入り。

熟練の職人が選んだ厳選した材料で作った生地を、その日の湿度や気温によって温度などを微妙に調整しながらていねいに一層一層焼き上げました。口どけの良いふんわり軽やかでありながらコクのあるしっとり柔らかい食感のバームクーヘンです。

1層づつしっかり焼いたオーソドックスなバームクーヘンですがおうとつにより中はしっとり、外側は香ばしく、部分で食感が違う独特なバウムクーヘン。素材の旨味をより生かす為、沖縄県久米島の『珠美の塩』を使用したアイシングでコーティングしました

低温でじっくり焼き上げた濃厚なベイクドチーズケーキと、コクと酸味のバランスが良い口当たりの軽いサワークリームで上品な甘さに仕上げました。なめらかで濃厚なチーズケーキの中からトロ～リ流れ出すハチミツのジュレもお楽しみください。

バームクーヘンをスライスしてオーブンで焼いた風味豊かなクッキーを砕いてタルト生地にし、濃厚でフレッシュな北海道産チーズとレモン果汁、バニラオイルを合わせたクリームを丁寧に仕込み、熟練された職人の技でじっくりとゆっくり焼き上げたベイクドチーズケーキ。

"クルフルとはcouleur(色）とfleur(花）を組み合わせた名前です。お花が咲いたようなカラフルな小さいバームクーヘンのセット。個包装なのでシェアするのにもピッタリです。
8個入：プレーン・抹茶・ラズベリー・マンゴー・ブルーベリー・ショコラ・バナナ・メープル
4個入：プレーン・抹茶・ラズベリー・ショコラ"

当店人気商品｢ハニーポットバームクーヘン」のイメージをサクサク食感のはちみつ入りクッキーにしました。はちみつ入りラングドシャでサンドしたホワイトチョコクリームにもはちみつを使いました。5枚入りと12枚入りをご用意しております。

深く焙煎したローストアーモンドをキャンディーコートし風味をぎゅっと閉じ込めて、濃厚マスカルポーネの香り豊かなホワイトチョコレートでコーティング。仕上げに爽やかなハニーパウダーをまぶしたカリっと歯ごたえの良いやみつきになるアーモンドショコラ。

"甘酸っぱい苺をホワイトチョコとはちみつでコーティングしました。 新鮮なうちにフリースドライにした苺の甘酸っぱさとサクサクした食感、クーベルチュールを使用したなめらかなホワイトチョコ、仕上げにまぶしたハニーパウダーがお口の中で溶け合います。"